新竹美食旅行

源味燉品屋|新竹24小時營業的燉品老店用百元就能喝得到原盅燉湯

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24小時不打烊全年無休的新竹美食老店《源味燉品屋》,真的是新竹人從小吃到大,而且不管是晚餐孩宵夜的好去處,《源味燉品屋》主打就是各種雞肉或排骨去燉煮的原盅湯品,在網路上有近4000則評論,很多網友是說湯品燉到骨肉分離,入口即化,相當的好吃,到底來《源味燉品屋》有什麼樣的燉湯可以點呢?

 

|24小時營業的新竹老店源味燉品屋

源味燉品屋》位在新竹市北區中正路217號,鄰近城隍廟,再過去是新竹福華飯店這邊不太好停車,在地人都是騎機車來買,後方也有提供免費停車場,對面有高家冬瓜茶廟口鴨香飯中正店鴨肉許等新竹美食,《源味燉品屋》算是很扯的新竹美食,竟然是24小時營業,然後沒有公休日,在地網友還說連過年都沒有休息,是許多新竹人從小吃到大的老店。

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從中正路看《源味燉品屋》會感覺店面不大,另一邊是廚房,但走進去竟然有那麼大的用餐空間,而且整個很明亮,用餐環境還可以,以小吃店來說座位真的算多的,大概早上九點多來用餐,是比較沒有那麼多人,但看得到一盅一盅的燉湯都準備在那邊蓄勢待發。

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|源味燉品屋菜單價格

源味燉品屋菜單上主要就是賣各式各樣的燉湯,有雞湯跟排骨湯,選澤還蠻多的,也有一些是期間限定,再來就是配湯的滷肉飯跟小菜,燉湯價格並不會太貴,原則上都不超過100元,要先到櫃台買單才送餐。

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|源味燉品屋推薦必點香菇雞湯跟滷肉飯

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魯肉飯 NT$40元+滷鴨蛋 NT$15元

源味燉品屋》滷肉飯是切丁狀帶皮肥肉較多的魯肉飯,一入口就能感受到滿滿的膠質感跟滷汁香氣,滷汁肥而不膩且入口即化,鹹度並不會太高,不算是那重拳型的滷肉飯,比較淡雅比較柔順的滷肉飯,可以加價點的滷蛋來配,也還不錯。

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白菜魯 NT$40元

超熱門的小菜,基本上在餐廳或小吃店看到有白菜滷,我一定會點,超愛白菜滷的湯汁,軟嫩的白菜吸飽飽湯汁的味道,入口鮮甜至極,《源味燉品屋》白菜滷最法可能不一樣,少了一些扁魚的香氣。

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香菇雞湯 NT$95元

源味燉品屋》雞湯口味蠻多的,第一次來先點個基本款的香菇雞湯試試,喝起湯頭很溫醇,香菇的味道並沒有太重,但香菇吃起來都有吸收飽滿的湯汁,雞肉燉的非常嫩,用筷子輕輕一剝就骨肉分離,整個雞肉的精華完全熬入湯中,而且雞肉還是給一整隻雞腿,有夠讚的啦!一大早或者天氣冷來一盅真的很舒服。

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源味燉品屋》的燉湯真的很不錯,喝起來很甘甜,不會覺得有太多調味或者是有中藥材的味道,喝起來相ㄉ當的順口,而且再加上24小時的經營,不論是早上晚上還是宵夜時段來吃都很棒,新竹美食推薦《源味燉品屋》。如果你覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。

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源味燉品屋

地址:新竹市北區中正路217號

電話:(03)525-1361

營業時間:24小時

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