新店最強牛肉火鍋與牛肉料理《阿輝牛肉城》，讓你一年四季都能吃到，用餐時段來吃的話兩層樓的用餐空間全都是滿的，《阿輝牛肉城》主打一鍋才600元的牛肉火鍋與牛肉熱炒料理，光是在網路上就有超過2500則評論，吃過的網友是說牛肉火鍋價格很便宜，而且牛肉切的很厚，吃起來還是很好吃，也有人嫌貴，可是這家再嫌貴就我也沒辦法了，《阿輝牛肉城》牛肉熱炒像是炒飯、炒麵與燴飯份量上都很大。

 

｜新店知名牛肉火鍋阿輝牛肉城

《阿輝牛肉城》是新店知名牛肉火鍋，算是老字號了，就位於中興路與民權路交叉口，捷運大坪林站5號出口對面就是《阿輝牛肉城》，附近雖然有停車格但要繞一下才能找得到，要不然就是要停景美國小地下停車場再走過來，是有一段距離。

 

我們是中午時段來《阿輝牛肉城》用餐幾乎都是客滿的，除了一樓之外連二樓都是滿的，店員是有說二樓只開放到一點半，如果要吃火鍋建議在一樓，但就是要等，《阿輝牛肉城》因為主打牛肉火鍋，所以旁邊還有附上醬料，店內也是很貼心用了建議醬料的調配比例。

 

｜阿輝牛肉城菜單價格

阿輝牛肉城菜單除了牛肉火鍋之外，還有許多牛肉熱炒料理，牛肉火鍋一鍋是600元，有凍豆腐．高麗菜與豆皮，還有一盤牛肉切片，熱炒料理選擇蠻多的，我們是點桌菜為主，其他桌附近上班族來吃，都是一人一份炒麵或炒飯。

 

｜阿輝牛肉城推薦必點牛肉鍋、牛肉豆腐煲、椒鹽牛仔骨與九層塔蛋

 

牛肉鍋 NT$600元

牛肉鍋裡面已經是放了高麗菜、豆皮與凍豆腐，湯頭喝起是比較清甜的，帶有蕃茄的淡淡酸甜味，跟之前在中壢吃牛家莊牛肉火鍋完全不一樣，都會附上一盤生牛肉切盤，不是用溫體牛喔！是進口牛肉，但切的厚度比火鍋店還厚，可是吃起來真的很嫩很好吃，是比較有嚼勁一些，但不會太乾也不會太澀，沾醬之後真的很棒。

 

半筋半肉 NT$450元／牛雜 NT$180元

牛肉火鍋可以另外點牛肉食材跟火鍋料來煮，半筋半肉絕對是要加點的，吃起來口感相當有層次，很像是在吃牛肉麵裡的牛肉，肉煮過之後很軟嫩，但又帶有筋感的膠質，不論是口感跟味道都是很棒，牛雜給的份量還蠻多的，沒有特別先滷過，但處理的很乾淨，下火鍋去煮，有些部位膠質感很明顯，有些則是吃起來很Q彈。

 

蔥爆牛肉 NT$220元

牛肉切的蠻有厚度的，吃起來完全不乾柴，而且是很滑嫩的，應該有先過油，所以吃起有一點炸過的焦香，搭配清脆的蔥段，再加上收汁收得很好，每一口吃起來的味道跟口感都是很有層次感的。

 

椒鹽牛仔骨 NT$390元

懂吃的人一定要點的椒鹽牛仔骨，牛仔骨就是牛小排，除了吃得到肉質本身的口感之外，還有跟骨頭邊的筋膜，一定要一起啃才好吃，一次吃到兩種不同的口感跟滋味，肉本身很軟嫩，而且蒜酥跟辣香讓整個吃起鹹的很涮組，會讓人一口接著一口，無法停下來。

 

毛肚 NT$280元

毛肚是炒酸的，跟大量的豆芽菜一起料理，然後全都是白色，再加上切的蠻細的，有點分不出那個是毛肚那個不是，但吃起的爽脆感還不錯，第一口要注意，因為帶有辣感，所以一不小心會酸辣嗆到。

 

九層塔蛋 NT$80元

如果有辦一個九層塔蛋的排名比賽的話，《阿輝牛肉城》絕對是我前幾名，一般說這種煎蛋要中間還是維持半生熟滑嫩的狀態，大多都是做厚蛋煎，但沒想到不是到挺厚的，可是吃起來還是有那種水嫩的口感，再來外層還煎到焦香，真的有夠厲害，吃起來也不會太油。

 

牛肉豆腐煲 NT$260元

牛肉豆腐煲也是超級推薦的，吃起來頗為鹹香，整個勾芡的醬汁非常夠味，豆腐的處理很像是老皮嫩肉，一入口一定要小心，咬下去裡面像半液體狀的嫩，而且很燙，整個味道讓人想配飯吃，然後還有加上牛肉肉末，吃起來不會太單一，讓層次的表現非常好。

 

招牌滑蛋牛肉燴飯 NT$120元

很多附近上班族來就是一份招牌滑蛋牛肉燴飯，這個份量才賣120元，價格真的很划算，牛肉吃起來很鮮嫩，而且滑蛋的味道也很可以，拌著飯吃就相當夠味，但這類燴飯我還是推薦水源市場的祥記跟龍記。

 

《阿輝牛肉城》真的是滿猛的，一般用這種進口牛肉的牛肉火鍋，通常都會用用比較重口味的，但《阿輝牛肉城》湯頭是蠻清爽的，是蠻不一樣的，而且也很便宜，半筋半肉口感真的很棒，然好幾道牛肉料理也很強，新店牛肉火鍋推薦《阿輝牛肉城》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。