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興隆居湯包|高雄必吃開業超過一甲子傳統早餐老店必點湯包跟燒餅

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從1954年開業至金超過一甲子的高雄早餐老店《興隆居湯包燒餅》,一大早4點就開始營業,每天早上都是一堆高雄在地人來報到,當然也是許多遊客來高雄必吃早點,《興隆居》招牌必點就是湯包跟燒餅,湯包只要一出籠幾乎都是秒燒,燒餅則是必點All in版的事事如意燒餅,《興隆居湯包》總店就在靠近捷運市議會(舊址),分店則是在信義國小站,也有外送可以叫。

 

|超過一甲子高雄早餐老店興隆居湯包

開業超過60年的高雄早餐老店《興隆居湯包》,總店位置在六合二路接近自強一路口,比較靠近高雄捷運市議會(舊址)站,《興隆居湯包》分店是在捷運信義國小店那邊,但聽說是各自經營,早上4點半就開門一路賣到中午11點半,排隊人潮是直接排到大馬路上,然後排隊有技巧,一邊是排湯包一邊是排燒餅,單買湯包的就直接進去買就好,不想等也可以叫熊貓外送

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興隆居湯包》 賣的品項就有燒餅、湯包、飯糰、水煎包、蘿蔔糕、蛋餅、鍋貼、豆米漿等等,都是在一般傳統早餐店看得到的,像是那種永和豆漿早餐店,主要差別應該是多了湯包,這邊湯包不是小籠湯包,是大顆的包子裡面有湯汁,比較像是茍不理湯包,門口一整排蒸籠就在蒸湯包,看煙霧飄起來還蠻療癒的。

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興隆居湯包》就像許多外面一般傳統中式早餐,就拿著托盤想吃什麼拿什麼,最後到櫃台結帳,來的客人點的東西都很多,阿姨都要拿出計算機來打了,《興隆居湯包》一邊是點餐區,另一邊則是內用區,一到假日人真的很多,座位可能都要等,另外醬料區採自助使用,有湯包專用辣醬、辣豆瓣醬、蔥蒜醬料跟甜辣醬。

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|興隆居湯包燒餅菜單價格

興隆居菜單就跟傳統早餐一樣,有很多選擇跟組合,有招牌的湯包跟燒餅,燒餅單買價格是25元,然後跟著裡面夾的餡料組合不同,最貴就是事事如意的組合,但也才70元,湯包一顆是20元,另外架上還有許多像是是飯糰、水煎包、蘿蔔糕、蛋餅、鍋貼等等傳統早餐,豆漿可以選無糖跟有糖的,一杯是22元,之前我們兩大一小早餐也才一百多元,其實很便宜,但現在也漲了,大概要花個150~200元左右。

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|高雄早餐興隆居推薦事事如意燒餅

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法國土司 NT$35元

這個法國土司主要買給小朋友吃的,燒餅不一定會吃,湯包又太燙嘴,結果事候證明我想太多,買回去只吃一口她就不吃了,隔天直接買湯包,她把皮都吃到,酷吧!

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招牌湯包 NT$25元

興隆居湯包》都把湯包放在名字裡面了啊!看起來是絕對要點的,湯包裡面主要是包高麗菜餡,感覺上高麗菜跟絞肉的比例約為1比1,咬下去真的有湯汁,但不是到那種爆漿的狀況,因為高麗菜多,所以是比較偏清甜口味,不過對我這種重口味來說,感覺有一點淡,然後肉餡口感也沒有那麼扎實。

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事事如意燒餅 NT$70元

燒餅也是《興隆居》招牌之一,有很多組合,有油條、蛋、蔥蛋、火腿蛋、酸菜跟蛋餅可以加,另外還有推出三代同堂跟事事事如意,三代同堂就是燒餅夾蔥蛋跟油條,事事事如意就是前述再加上酸菜,第一次來就是點一下事事如意,簡單說就是all in啦!

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酸菜可以說是整個燒餅的靈魂,其實不會太酸也沒有辣味,反而有一點回甘感並帶有脆脆的口感,雖然燒餅吃起來口感很酥,單吃是有一點乾,但搭上整個內餡吃還蠻合拍的。以前是真的很便宜一份才55元,現在是漲到70元,但整個大環境原物料都是漲到很有感,這也是沒辦法。

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豆漿 NT$22元 / 胚芽米漿 NT$25元

豆漿跟米漿就正常,豆漿不是有炭燒味的那種,我個人是比較喜歡有炭燒,但不能太過,《興隆居湯包》我覺得就是正常,甜度也不會太過,米漿算濃稠,甜度也是剛剛好,不會太死甜。

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之前來高雄就很多朋友推薦要來吃《興隆居湯包》,雖然很多人說必點湯包,但可能太清甜不合我的胃口,反而燒餅我覺得還不錯,尤其搭的那個酸菜,真的很好吃,高雄早餐推薦《興隆居湯包》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦一下你的口袋名單給哥吧!

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興隆居

地址:高雄市前金區六合二路186號

電話:(07)261-6787

營業時間:0430~1130 (周一周二公休)

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