《招治囍粵》是新開幕的火鍋店？好像是也不是，是新開幕的粵式料理？好像是也不是，雖然評價不多，但吃過的網友都說《招治囍粵》是很有特色的一家餐廳，火鍋是跟外面不太一樣，還有一些粵菜熱炒，《招治囍粵》的火鍋真的要吃上一回，就是先用煲的方式來料理，可以先吃得到干鍋，之後再加入高湯，一鍋兩吃的感覺真的很特別。
｜可以一鍋兩吃的粵式火鍋招治囍粵
《招治囍粵》就位於行天宮站附近，就在建國高架橋附近，不論你是從2號出口過來還是3號出口過來大約都是 7分鐘的路程，開車來《招治囍粵》高架橋下有付費停車場，《招治囍粵》是一家粵菜餐廳，但比較特別是以港式火鍋為主的台北粵菜餐廳。
《招治囍粵》店裡面的用餐空間用得很有特色，每張桌子上面都有不同的香港地名，比如說你今天坐在尖沙咀，下次來就坐在旺角，讓你從旺角打到銅鑼灣，每張桌子有大小桌，有四人也有六人，因為《招治囍粵》主打港式火鍋為主的套餐，所以每桌都會有爐子，後面的座位都會有隔間，隱私度處理的還不錯，幾乎就是全包廂座位。
｜招治囍粵菜單價格
一開始看招治囍粵菜單會覺得看不太懂，本來以為是賣粵菜的，結果是賣粵式火鍋套餐，簡單來說就是熱炒菜搭配港式火鍋，套餐有分成簡配跟全配，然後火鍋大多都是一鍋兩吃，可以吃干的也能吃湯的，平均一個大約600元到1000元的消費，像我們6個人就點了4人套餐後，再加點一個鍋與其他熱炒菜就蠻多的了。
｜招治囍粵推薦必點招治廣東雞煲與經典澳門卜卜鍋
老饕四人套餐 NT$3780元
《招治囍粵》老饕四人套餐裡面就是有經典粵菜搭配火鍋，而且火鍋還是一鍋兩吃，先出干鍋之後再加入高湯變成湯鍋，會有開胃菜、菜盤、肉片、粵菜、主食跟甜點等等，整個豐富度是夠的，6個人來用餐所以又單點了兩道菜跟一鍋來試試。
川味冷吃牛肉
川味冷吃牛肉是套餐前菜四選二的其中一道，牛肉並不是用到全熟，大約7分熟帶有一點粉嫩的色澤，咬起來口感相當軟嫩，再來就是下面鋪著是杏鮑菇，兩種不一樣的口感混搭，而且冷著吃辣度的感覺更為突出卻不會讓人難受，整體味道還蠻香的。
招治口水皮蛋
本來以為就是皮蛋加上辣渣油很簡單的餐，結果我錯了，這道招治口水皮蛋當做一道開胃前菜真的很可以，靈魂就在那個辣醬，吃起來麻的味道略有一些，辣味也有出來但不會讓人覺得太衝，很均衡的跟皮蛋的味道融在一起，整個很開胃讓人喜歡。
孜然辣子雞皮
老饕四人餐會有經點粵菜八選一，《招治囍粵》孜然辣子雞皮看起來蠻厲害的就點來吃看看，一上桌整個超香的，孜然的味道很明顯，而且雞皮跟辣椒的配色鮮豔，光看光聞就會讓人流口水，雞皮吃起來酥軟酥軟的，口味上雖然偏重，但辣度相對還好。
XO蘿蔔糕大蝦 NT$528元
XO蘿蔔糕大蝦不是含在套餐裡面的單點菜色，不得不說《招治囍粵》不只有粵式火鍋，其粵菜也是有夠力害，用XO醬大火爆炒，蘿蔔糕跟大蝦味道都有均勻裹XO醬的味道，而且處理得很細緻，大蝦都已經去背腸，蝦殼也很剝，口感真的很彈，真的還不錯，再來就是蘿蔔糕跟之前熟知偏軟的港式蘿蔔糕有些不同，口感是Q彈的，真的超好吃的。
椒鹽蒜香豬肋排 NT$458元
想說XO蘿蔔糕大蝦已經很厲害了，但沒想到的是椒鹽蒜香豬肋排更強，蒜酥炸到整個口感很棒，而且蒜香非常明顯，讓整體的味道非常突出，重點是豬肋排應該是有醃過，咬下去帶有鹹香感，加上蒜味層次就帶出來了，口感上很紮實卻不會太乾，真的是很強的單點菜色。
招治廣東雞煲
《招治囍粵》招治廣東雞煲這種港式火鍋可一鍋兩吃，先是吃干鍋的感覺，整個烹煮過程中，是完全沒有添加任何水分，全然依賴醬汁讓雞肉燜煮至熟度，首先這樣方式讓雞肉保持原汁原味，吃起來有一點像是三杯雞的味道，但少了酒香跟九層塔的味道，但整體會更鹹香然後辣度會濃郁一些，單吃配飯就覺得有夠讚的。
重頭戲來了，接著就是把高湯倒進去，如果雞肉沒吃完也沒關係，也可以繼續跟高湯一起燉煮，剛剛的雞肉吃起來味道比較重，湯下去煮之後鹹度就比較沒有那麼厚，但還是依然入味，一開始就有加了辣椒、蒜頭跟花椒等等去拌炒，所以高湯進去有一點像是麻辣鍋的感覺，是可以喝的麻辣鍋湯底，喝起來真的很爽。
經典澳門卜卜鍋 NT$658元
招治廣東雞煲算是紅鍋底，那《招治囍粵》經典澳門卜卜鍋就算是白鍋底，一上桌就很香，一樣也是先做成干鍋，用白菜、蛤蜊、蔥蒜與辣椒去悶煮，吃起來蛤蜊真的很鮮甜，帶有蒜香跟奶油味道。
干鍋之完之後可以加上高湯變成火鍋，店員是建議先把蛤蜊撈起來，怕如果在高湯裡面煮太酒會太老不好吃，湯頭喝起來就比較甘甜一些，帶有一點奶油的香氣，雖然蛤蜊的鮮味卻沒有太突出，但還是很暖胃，也是好喝的高湯。
美國頂級牛小排＆西班牙半橡伊比利豬
《招治囍粵》四人套餐可以把干鍋變成火鍋然後一鍋兩吃，所以火鍋的部份就會有附肉盤，點一般的牛五花或梅花豬份量就會是兩倍，但因為有一些菜色了，但其實菜色很多，點好一點的肉像美國頂級牛小排與西班牙半橡伊比利豬，雖然份量少逼些，但吃起來更爽一些，光是嚼勁跟油花就是不一樣啦！
綜合菜盤&主食
有火鍋就有菜盤，有高麗菜、娃娃菜、現切土豆片、香菇與絲瓜等等，食材處理挺乾淨的，現切土豆片進辣鍋還蠻好吃的，但記得不要太常拌會碎掉，主食有白飯、 王子麵與烏龍麵，點白飯很棒可以直接配菜吃，烏龍麵就下辣鍋也不錯。
綜合手作火鍋料
《招治囍粵》除了肉盤菜盤之外，還有綜合手作火鍋料，有港式釀三寶、客家釀豆腐、手打百花球與招治香菇肉丸，真的跟外面的火鍋料完全不一樣，光是港式釀三寶就是要手工去處理的，招治香菇肉丸吃起來很紮實，肉味也很重，手打百花球就是花枝丸，吃起來很彈，口感很棒。
紅糖冰粉
有加了黃豆粉跟仙渣進去，喝起來味道很特別，很像是日本水信玄餅湯的版本，我是喝起來不太習慣，但聽說長輩很愛。
桃膠燉奶
一開始想說會不會是雙皮燉奶那種，結果是桃膠燉奶，奶味真的很重但也很甜，桃膠的口感也很特別。
黃金脆奶 NT$160元
《招治囍粵》的黃金脆奶就是炸牛奶，咬下去的時候還是能感受到牛奶滑順和綿密，感覺像是固體又像是膏狀，雖然有點甜吃但不膩，口感外酥內軟。
凍檸可樂／王老吉／可爾必思
套餐飲料是四選四啦！有凍檸可樂、王老吉與可爾必思等等，大概就是配餐的飲料，然後比較特不能放久的冷泡茶、18天啤酒跟小麥啤酒，應該是對生意很有把握，要不然不太會進這些飲品，但還是建議喝酒不開車開車不喝久。
《招治囍粵》其實是小巨蛋站附近中式料理招治飯店新開的品牌，之前去吃的時候就覺得其料理很強，但沒想到《招治囍粵》這種港式火鍋加上粵菜更是厲害，不管是招治廣東雞煲這種紅鍋或者是經典澳門卜卜鍋的白鍋，都相當有特色，吃過之後會很懷念，如果覺得哥介紹的不錯的話，再麻煩推薦有沒有像這樣的港式火鍋，讓哥去試試看。
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