嘉義宵夜美食《珍珍蚵仔煎海產粥》算是文化夜市裡面人氣最旺的一家，晚上八點半一開門就開始排隊，然後生意相當的不錯，《珍珍蚵仔煎海產粥》不論是內用還是外帶都是直接排爆，人都是很多，還這樣子一路賣到凌晨四點，《珍珍蚵仔煎海產粥》在網路上也有超過2000則評價，只是說也有蠻多負評是說座位很髒然後服務態度不好之類的。
｜嘉義宵夜場珍珍蚵仔煎海產粥
《珍珍蚵仔煎海產粥》就位於嘉義文化夜市裡面，在文化路與中正路路口，攤位的識別度很高，雖然營業時間是晚上8點半才開始，但大概八點就有人在排隊了，而且等到《珍珍蚵仔煎海產粥》桌椅擺出來之後，整個瞬間就爆滿了，來吃的人真的很多，對了會一路賣到隔天凌晨4點，反正就是嘉義宵夜美食之一。
《珍珍蚵仔煎海產粥》越晚人越多，排隊的人潮就會排更久，之前朋友大概九點多來還要等上40分鐘，我們是一開貪攤就來，大概第一波都已經入坐了，所以沒有排太久，但要注意要排對隊伍喔！《珍珍蚵仔煎海產粥》內用跟外帶是分開排，外帶是在攤位前面，內用則是後面牌子開始排，店裡面座位都會併桌，因為人真的蠻多的。
｜珍珍蚵仔煎海產粥菜單價格
沒有珍珍蚵仔煎海產粥菜單，也沒有價目表，但其實還蠻好點餐的，因為《珍珍蚵仔煎海產粥》只賣煎魚肚、蚵仔煎、海鮮粥與海鮮麵四樣東西，煎魚肚是130元，海鮮粥是100元，海鮮麵是110元，蚵仔煎是70元，因為是在夜市裡面，老時實郭價格是有一點偏高啦！
｜珍珍蚵仔煎海產粥推薦必點海鮮粥與煎虱目魚肚
海鮮粥 NT$100元
海鮮粥算蠻真材實料的，隨便一撈都是料，粥的部份就是南部常見的湯飯，最主要的味道取決於湯的味道，粥湯本身比較清甜，有放筍絲、香菇與薑絲下去提味，海產本身的鮮味有些許帶出，但我覺得沒有到那麼的重，加點胡椒會比較順一些。
蚵仔煎 NT$70元
蚵仔煎就真的不知道該怎麼說，原則上就是很素人，不算是特別好吃，蚵仔真的不大顆，有一點營養不良，這個季節不是正肥美嗎？但麵糊煎的還可以，配上稍稍偏甜的醬料，大概就是可以，你可點也可不點，嘉義蚵仔煎可以去吃東石吳氏蚵卷。
煎魚肚 NT$130元
一片130元的煎虱目魚肚，以嘉義物價來說是偏高一些，但老實說煎的還不錯，整個煎到有酥脆金黃的色澤，然後還有付上一片檸檬讓你去調味，不知道煎虱目魚肚是不是有特別選過，中間魚肚油脂的部份還蠻明顯的，吃起來油潤油潤的，卻沒有腥味也不會讓人覺得膩，然後魚皮的部份相當的脆口，吃起來很涮嘴，本身就自帶一點鹹香，我覺得大概有85分以上水準。
《珍珍蚵仔煎海產粥》生意真的還蠻好的，以這個價位來說是高一點點，但東西還蠻實在的，海鮮粥跟煎虱目魚都還不錯，然後《珍珍蚵仔煎海產粥》旁邊同為嘉義宵夜美食的刈包四神湯爌肉飯，有機會再去試試看。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試。
珍珍蚵仔煎海產粥
地址：嘉義市東區文化路與中正路路口
電話：(05)223-3033
營業時間：2030~0400（週二三公休）
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