超人氣的寧夏夜市美食攤販《豬肝榮仔》，雖然只賣肉粽、豬肚湯與豬肝湯而已，就能賣超過70年，還獲得米其林必比登推薦，只要一到晚上《豬肝榮仔》開攤就有人在排隊，不論是台灣在地人還是外國遊客都有，生意真的是相當好，《豬肝榮仔》在網路上也有近千則的評價。
｜70年的寧夏夜市老店豬肝榮仔
《豬肝榮仔》就位於寧夏夜市夜市裡面，中央走道10攤位，比較靠近民生西路這一頭，從捷運雙連站走過來大約是8分鐘的距離，雖然《豬肝榮仔》標記是10號攤，但8號也是它們家的，兩格攤位空間比較大一些些，有自己的用餐區，但座位並不會太多，大概三四桌跟攤前吧台桌。
《豬肝榮仔》營業時間從晚上6點半開到11點，基本上只要一開店都要排隊，一直到10點過後人潮才會少一些，排隊的人潮要從攤後開始排，因為攤前都是走道，排隊人潮不論是台灣人還是外國遊客都有，生意真的很好，不愧是從民國39年開業到現在的70老店，也有很多人在網路評語說米其林必比登推薦終於沒有騙人，《豬肝榮仔》豬肝湯真的很厲害。
｜豬肝榮仔菜單價格
豬肝榮仔菜單也很簡單，原本就只有賣豬肝湯跟豬肚湯，主食只有肉粽，但近期才有開發出台灣造型的香蔥芋頭糕，餐點價格從55元到70元不等，但蠻多人來這邊都是點湯為主。
｜豬肝榮仔推薦必點豬肝湯
豬肝湯 NT$65元
基本上會叫做《豬肝榮仔》豬肝絕對是重點啊！豬肝湯裡面除了豬肝之外還有赤肉，跟外面的豬肝湯不太一樣的地方就是，這邊完全沒有用薑絲去壓味道，湯頭是用洋蔥去熬煮的，所以喝起來相當的甘甜，完全不會有豬肝的腥味，湯真的很強，然後竟然還可以免費加湯，有夠佛的，豬肝吃起來很脆口，內裡也有一點嫩，但還是稍微有一點苦味，小小可惜。
台灣香蔥芋頭糕 NT$55元
台灣香蔥芋頭糕其時就是台灣造型的芋頭糕，是這一兩年才有的新產品，一副就是努力推廣台灣觀光不遺餘力的感覺，光是打卡上傳就覺得很炫，但不要看這樣子裡面的用料是相當的實在，每一口都吃得到芋頭，然後相當的鬆軟，因為有加了油蔥下去，除了芋頭的淡雅甜味外，還有油蔥的鹹香，可是吃多會比較乾一些，建議沾醬吃。
肉粽 NT$60元
《豬肝榮仔》的肉粽是標準的北方粽，糯米的會比較粒一些，我個人是比較不愛這樣的口感，但是裡面包的餡料很豐富，然後加上甜辣醬後，還蠻好吃的，可以點看看。
《豬肝榮仔》豬肝湯真的很不一樣，主要是那個用洋蔥去熬的湯頭，喝起來真的很甜，還能免費加湯有夠爽的，豬肝的口感也是很棒，算是米其林必比登推薦難得幾家好吃的，哈哈哈，寧夏夜市美食推薦《豬肝榮仔》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。
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