網路評價超過2500則還能維持4.3分的阿鳳浮水虱目魚羹，是台南保安路上的排隊美食之一，阿鳳浮水虱目魚羹很厲害的一件事光是賣浮水虱目魚羹就能賣超過一甲子，然後阿鳳浮水虱目魚羹營業時間從早上7點到晚上12點，不論你是想吃早餐還是想吃宵夜都能來阿鳳浮水虱目魚羹，是很值得排上的台南美食小吃。

｜早上七點就營業的阿鳳浮水虱目魚羹

1957年開業至今的阿鳳浮水虱目魚羹，就只賣一種虱目魚丸羹麵，就賣了超過一甲子的歲月，真的讓人很佩服，阿鳳浮水虱目魚羹就位於保安路跟國華街交叉口附近，這裡可以說是台南小吃美食聚集地，旁邊就是保安路米糕、葉家小卷米粉與醇涎坊古早味等等。

 

一整家店就只賣虱目魚羹還能賣到60年真的很難讓人想像，而且在網路上還有超過2000則以上的評價，大部份都是正面評價。阿鳳浮水虱目魚羹店裡位置不多，有分成室內跟室外座位可以選擇，阿鳳浮水虱目魚羹營業時間也很厲害，從早上7點就開始營業一直到凌晨12點，是一家可以從早餐吃到宵夜的台南小吃美食。

 

｜保安路排隊小吃阿鳳浮水虱目魚羹菜單價格

阿鳳浮水虱目魚羹菜單上只有一樣東西就是浮水虱目魚羹，那你可以單點羹湯、也可以點羹麵、羹米粉，還能兩個都加在一起變成羹米粉麵，以上通通一律都只賣60元，這個價格也算是很平價，桌上有辣醬、醋跟醬油可以使用，增添一些風味。

 

｜真的可以吃得到魚肉的阿鳳浮水虱目魚羹

 

虱目魚羹麵 NT$60元

虱目魚羹麵上面你可以看到整個虱目魚丸滿滿的鋪在麵上，完全是看不到麵，我們各點了一碗羹湯一碗羹麵來吃，一律都是60元，阿鳳浮水虱目魚羹的羹湯喝起來比較清甜一些，感覺上沒有太多的調味，我個人是覺得比較淡一點，也只有甜味而已，所以我吃之前會加一點醋，讓味道的層次更多。

 

羹湯比較特別還是有加了一些薑絲去提味，但我覺得沒有特別明顯，虱目魚魚丸還蠻大一顆的，裡面之真的可以吃得到魚漿跟虱目魚魚肉，虱目魚魚肉還是用整塊的，吃起來很Q彈，整個還蠻不錯吃，而且帶有一點鮮度感，也難怪會賣到一甲子以上。

 

阿鳳浮水虱目魚羹是一間很方便的台南小吃美食，光是營業時間從早上7點到晚上12點，對於觀光客來說很不錯，不論那一餐來都能吃得到，而且阿鳳浮水虱目魚羹還沒有周休日，再來也只賣一種東西，點餐時不用想太多，味道上是偏清甜，建議加一點醋，風味更好，是很值得來吃的台南小吃。

 

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