小吃便當

彰化肉圓魷魚羹|每天中午都要排隊南京三民在地超過40年的老店

彰化肉圓魷魚羹 @布雷克的出走旅行視界

 

超不起眼的小攤竟然是在地開業超過40年的老店,位於台北松山南京公寓市場內的《彰化肉圓魷魚羹》,是在地隱藏版美食,在網路上的介紹很少,評論也是不多,但《彰化肉圓魷魚羹》每天中午都是滿滿的排隊人潮,聽說當初第一代真的是從彰化上來台北做生意的,所以《彰化肉圓魷魚羹》的肉圓跟羹湯的味道都是比較偏南部口味。

 

|南京三民站附近市場的彰化肉圓魷魚羹

位於南京三民站附近的《彰化肉圓魷魚羹》,就在南京公寓菜市場裡頭,從捷運走過來大概只需要4分鐘,看別人的介紹是說《彰化肉圓魷魚羹》這個不起眼的小攤竟有著超過40年的歷史,老實說真的看不太出來,但不得不說店的生意真的很好,每天中午時刻一定都會排隊,然後老闆的手幾乎都沒有停過,不管是炸肉圓還是煮湯麵。

彰化肉圓魷魚羹 @布雷克的出走旅行視界

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|彰化肉圓魷魚羹菜單價格

彰化肉圓魷魚羹是沒有菜單,原則上就是攤子上面的價格,肉圓一顆是賣50元,羹類一律都是60元,這個價格在台北市市區來說不算太貴,如果你要搭兩種料以上的話,就是70元,買綜合也是70元。

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|彰化肉圓魷魚羹推薦必點魷魚羹

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綜合羹麵(魷魚、豬腸與肉羹) NT$70元

反正第一次來就是全上直接點有魷魚、豬腸與肉羹的綜合版本,肉羹湯本身是有加沙茶的,所以要吃之前一定要先拌過,然後吃起來會有大骨清甜帶有沙茶的風味,因為勾芡並沒有太重,所以喝起來很順口,還有些許筍子的甜味,我點的是米粉,份量上還蠻多的,原則上主食你也可以選油麵、冬粉或白飯,喜歡重口味的一定不能錯過它們家的辣椒。

彰化肉圓魷魚羹 @布雷克的出走旅行視界

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肉羹肉塊還蠻特別的,主要口感上面偏紮實,吃起來很彈牙,肉的香氣也比較明顯,邊咬會有種肉的濃縮香味,再來魷魚就是脆彈口感,不難吃但表現上就沒有肉羹來得好,再來豬腸基本上就還好,還是帶有一點苦味,反正來基本上就是點肉羹就好。

彰化肉圓魷魚羹 @布雷克的出走旅行視界

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彰化肉圓 NT$50元

肉圓上面還有淋上醬料跟蒜蓉,皮本身非常的Q彈,但不會太硬,是偏軟的Q彈感,然後內餡蠻厲害的,肉餡處理的很好還有加上些許胡椒粉,所以本身味道很足,最後的醬汁跟蒜蓉畫龍點睛,老實說大概是80分以上的肉圓。

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就是每次來南京公寓這一帶不是去司機俱樂部要不然就是東引小吃,一直都有在注意《彰化肉圓魷魚羹》,但好像每次都沒有停下來過,只是覺得《彰化肉圓魷魚羹》每天中午都這麼多人排隊,到底是有多好吃呢?試過後覺得肉羹還蠻不錯吃的,肉圓的表現也有中上等級,基本上這個價格來說,真的很可以,只是環境就真的還好,想吃的人自己斟酌。

彰化肉圓魷魚羹 @布雷克的出走旅行視界

 

彰化肉圓魷魚羹

地址:台北市松山區南京東路五段291巷18號

交通:捷運南京三民站4號出口步行3分鐘

電話:(02)2760-0290

營業時間:0700~1930(周一公休)

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