位於宜蘭冬山梅花湖附近的《刀山臭豆腐》，真的是一間很妙的臭豆腐店，你光走進去店裡面，你會覺得老闆到是不是很認真的要賣臭豆腐，《刀山臭豆腐》整個佈景非常的中二很有港漫的感覺，然後看了菜單之後又是一堆奇怪的名稱，整個會覺得老闆很鬧，但吃過臭豆腐後覺得好吃到讓人驚艷，有夠強的，《刀山臭豆腐》整體反差感留下蠻深刻的印象。
｜雖然很中二但很好吃也很拍的宜蘭臭豆腐刀山臭豆腐
《刀山臭豆腐》就在宜蘭梅花湖附近，開車大概三分鐘就能到，如果來宜蘭玩有排梅花湖都可以順路來，然後《刀山臭豆腐》門口就有大片的自家停車場，所以開車來也不用擔心停車的問題。從《刀山臭豆腐》門口看過去完全不太像是一般賣臭豆腐的店，感覺蠻日式定食店，但確確實實是一家賣臭豆腐的，而且還強調用三種不同油溫去炸出來的臭豆腐。
《刀山臭豆腐》營業時間是從中午11點開到傍晚6點，最後點餐是5點半，我們大概是下午2點多左右來的，其位置不算是在主要道路上面，也不是說市區特別熱鬧的地方，但沒想到竟然這個用餐離峰時段，還那麼多人來用餐，最好笑的是很多來《刀山臭豆腐》不只是吃臭豆腐而已，還蠻多人會一直拍照，真的有夠好玩的。
一走進《刀山臭豆腐》，就覺得老闆有點瘋狂，是不是港漫黃玉郎系列看太多，究然有一個刀王專用的寶座，整個插滿各種刀劍，我等等是不要拍風雲，看起來就很想砍一下，不是啦！是拍一下，然後用餐區更瘋狂更中二，竟然還有上刀山的刀梯，跟下油鍋的佈景，老闆你到底是在賣臭豆腐還是拍電影的，哈哈，但不得不說真的很好拍照。
｜刀山臭豆腐菜單價格
蠻意外的《刀山臭豆腐》竟然有提供自助點餐機，反正就像很多拉麵店一樣，點餐跟結帳都在機器上自己處理，但因為刀山臭豆腐菜單上面的餐點名稱都很中二，第一次來看不懂的，可以問一下店員。
刀山臭豆腐菜單上面刀山派是一般份量的臭豆腐，就有分大小份而已，一大群人來可以直接點特大份有三層跟四層，2~3個人可以吃三層，4~5個人可以點四層，如果少少人數來吃，以大塊臭豆腐來說價格並不算太貴，點飲料可以折10元，每份餐點限一杯，店內消費沒有低消限制的，還蠻不錯的。
｜刀山臭豆腐推薦必點四層至尊刀磚臭豆腐與快意武蝦
四層至尊刀磚 NT$300元
直接把臭豆腐推的像山一樣的炫砲真的很誇張，而且一推出來還有會超中二的音樂，結果當天去用餐的每一個都去錄影拍照，一整個很無厘頭的好笑，可是你知道就是做這麼多有的沒有的，心裡面總是會擔心這個臭豆腐會不會沒有本事，吃起來就還好這樣子，但我的猜想是錯的，吃起來還蠻厲害的。
先說我是臭豆腐戳洞派的，就是喜歡吃整塊然後把泡菜往洞裡面塞的，《刀山臭豆腐》基本上就我喜歡的臭豆腐類型，然後個頭比較大一些，四層至尊刀磚餐點的話是直接拼16個臭豆腐給你，大概 3~5個人吃都很足夠隨餐都會附上薑汁醬油，直接淋上去也是蠻有戲劇效果的，因為是三種油溫去炸出來的臭豆腐，所以咬下去外層的酥脆跟內裡的濕潤都有不錯的表現。
泡菜有提供鳯梨口味和紫蘇梅口味兩種，要吃的時就是塞進去洞裡面一起吃，鳳梨帶有果香還有一點酸甜的感覺，喜歡吃不一樣口味的這款還不錯，紫蘇梅就是酸度會比較高一些，但是很搭臭豆腐，《刀山臭豆腐》的臭豆腐本身臭味沒有那麼的重，但是香氣很足，吃起來真的還蠻讚的。
刀山派（小份3塊）NT$50元
這一份叫做刀山派，真的是連餐點的名字也取得很中二，好笑是好笑但是意外的認真，反正刀山派就是一般份量的臭豆腐，大份5塊小份是3塊，可以內用也可以外帶，口感還是很酥脆，配菜是用上台式泡菜，不會太死酸，原則上搭臭豆腐會有清爽的舒服感。
快意武蝦 NT$120元
隱藏版的快意武蝦看起來就比較不像是一般炸的酥酥的臭豆腐，主要是用臭豆腐去包蝦漿與花枝漿混合，然後再裹上炸衣後去油炸，最後再淋上醬汁，醬汁很像是日式炸物的醬料，吃起來微微鹹香卻不會蓋過整體味道，然後上面是Q彈的，下層則是濕潤，口感還蠻有層次的。
刀光金沙 NT$120元
《刀山臭豆腐》的刀光金沙應該是金沙臭豆腐，就是在炸好的臭豆腐上面灑滿蛋黃醬和柴魚片，咬起來的口感還是有原本臭豆腐外酥內軟，只是口味上很像是鹹蛋黃的章魚燒，味道上也還蠻特別的。
真心覺得《刀山臭豆腐》老闆是不是看太多港漫了，真的還蠻好笑的，不管是餐點名字、出餐方式還是店裡面的用餐環境都很特別，也很中二，可是不得不說《刀山臭豆腐》的臭豆腐還蠻有兩把刀的，用三種不同油溫去炸出來的臭豆腐，吃起來口感就是有夠讚的啦，喜歡拍照喜歡吃好吃的臭豆腐推薦宜蘭《刀山臭豆腐》。
刀山臭豆腐
地址：宜蘭縣冬山鄉鹿得路113號
電話：(03)961–6511
營業時間：1100~1800（最後點餐1730／週三公休)
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