《嘉義公園火雞肉飯》是一間很妙的嘉義火雞肉飯，有些人會直接叫公園火雞肉飯，原本是在嘉義公園旁邊的啟明路而取名的，《嘉義公園火雞肉飯》是這一兩年才搬到現在忠孝路的位置，會講它很妙是因為很少有人介紹，但卻有一堆人來吃過，像是蔡阿嘎跟哈孝遠都有來吃過，在網路上還有4.5顆星的評價，有些網友是說《嘉義公園火雞肉飯》是嘉義必吃的油蔥系火雞肉飯。

 

｜晚上不要來只有開早午餐嘉義公園火雞肉飯

《嘉義公園火雞肉飯》之前在google地圖上是完全找不到，而且還只開早午餐的時段，一般人晚上來真的吃不到，然後大部份就是靠口耳相傳與在地人介紹才知道有這家《嘉義公園火雞肉飯》，後來搬到現在的忠孝街後有用在地圖上，也才有評價，《嘉義公園火雞肉飯》營業時間早上6點開到下午1點半，跟阿溪雞肉飯在比早的。

 

一大早不到7點就來《嘉義公園火雞肉飯》用餐，路上沒啥人，店裡面就只有含我兩組客人，看到牆上真的就一堆名人的合照，感覺應該是很有名啊！但就是真的很少人會介紹這一家，以前在啟明路的時候店裡看起來比較亂一些，現在《嘉義公園火雞肉飯》用餐環境好很多了。

 

｜嘉義公園火雞肉飯菜單價格

嘉義公園火雞肉飯菜單當然就是以雞肉飯為主，小碗是賣35元，大碗是45元，雞片飯是60元，以前更便宜一些，這幾年不管是那家嘉義火雞肉飯都有漲價了，比較特別的是竟然跟阿明火雞肉飯都有提供咖哩飯，通常都會點份雞肉飯、雞片飯與味噌湯來試試，只是前一攤已經去源滷肉飯，真的吃不下了。

 

｜嘉義公園火雞肉飯推薦必點油蔥系雞肉飯

 

雞肉飯 NT$35元+荷包蛋 NT$ 15元

《嘉義公園火雞肉飯》雞肉飯有兩種部位混搭，吃起來會有兩種不同的口感，口感是軟嫩的火雞肉肉，完全不乾柴，但重點是在那個油蔥，要吃之前一定要先拌過，讓整個雞油充份的混在米飯上面，吃起來的香氣很足，油蔥的酥度也有，真的是非常好吃。

 

老饕一點會再點上半熟的荷包蛋，加上去保證爽翻天，蛋煎的很好，非常的敬業，蛋白看起來很熟很酥，但蛋黃完全是半生熟，一戳蛋液就流出來，有夠邪惡的，拌在火雞肉飯上真的很好吃。

 

味噌湯 NT$20元

味噌湯算是嘉義火雞肉飯裡面味噌湯誠意最高的，裡面竟然有小魚乾、兩種豆腐、洋蔥、柴魚，然後味道也是相當的濃，雖然有些一樣也放很多料，但感覺上沒有這邊來多多，搭上滿滿的蔥花，真的過癮又爽快。

 

從以前吃嘉義火雞肉飯開始，一度喜歡和平，後來改愛阿溪，這幾年則是非阿宏師不吃，但阿宏師這幾年真的太紅了，常常就是大排長龍，但吃過《嘉義公園火雞肉飯》，只能說完完全全不輸給阿宏師，重點是還不用排隊排那麼久，雖然是比較外圍一些些，下次還是會想來《嘉義公園火雞肉飯》，想點看看雞片飯如何？

 

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