基隆在地超過一甲子麵店《三角窗麵擔》，是基隆在地人也很喜歡的基隆乾麵，過去《三角窗麵擔》沒有名字，大部份就是叫孝三路乾麵，因為其位置就在三角窗的位置，因此久而久之才有現在《三角窗麵擔》的名字，賣的東西超簡單的，就是乾麵跟餛飩湯而已，通常來吃的就是直接來一套，這樣子才賣55元，真的有夠便宜的。

 

｜在地60年的基隆三角窗麵擔

《三角窗麵擔》是基隆在地很有名的乾麵老店，開業到現在已經超過60年，許多老基隆人都有吃過，位置就在基隆早上最熱鬧的孝三路商圈，在這邊美食真的很多，《三角窗麵擔》對面就是遠東賴家水煎包，在前面一點還有天天鮮排骨飯，孝三路大腸圈、基隆菊姐大腸圈與孝三路長腳麵店，一天三餐來到這邊都不用擔心沒東西可以吃。

 

《三角窗麵擔》營業時間是從早上六點到下午三點，是基隆在地人的早午餐，用餐環境就很麵攤，不是特別大也不是特別乾淨，半戶外空間，夏天來一定很熱，但整個家店的感覺很有古早味，一般的人來《三角窗麵擔》就點麵點湯，吃完十幾分鐘就走了，是一個吃飽吃舒服的路線。

 

｜基隆三角窗麵擔菜單價格

三角窗麵擔菜單真很簡單，就是餛飩跟麵而已，麵就分成乾麵跟湯麵，一碗才賣25元，中碗是一碗半份量也才賣40元，然後也可以加餛飩變成餛飩麵，一碗55元，但大部份來的都是點乾麵，然後再點一碗餛飩湯，原則這樣的組合也是55元，反正消費真的很便宜，也可以外帶生餛飩。

 

｜三角窗麵擔推薦必點餛飩湯與乾麵

 

 

乾麵加蛋 NT$25元+NT$15元

 

《三角窗麵擔》乾麵有分細麵跟陽春寬麵兩種，沒有特別說的話都是給陽春乾麵，一碗是25元，中碗價是賣40元，份量有一碗半，價格真的很便宜，然後整個麵很簡單，有豬油、油蔥跟豆芽菜，還有放一點醋，拌麵時整個香氣都撲鼻而來，熱熱時吃，整個麵不會黏在一起。

 

來《三角窗麵擔》吃乾麵建議可以加點一顆半熟蛋，因為是半熟蛋戳破後，整個蛋黃流出來拌著麵吃，整個又是另一個味道的層次。另一種吃法就是加上基隆在地的甜辣醬，我個人也很愛，吃起來會有甜甜辣辣的滋味，會更順口一些。

 

 

 

餛飩湯 NT$30元

 

《三角窗麵擔》最有名就是這個餛飩湯，一碗也是30元，但裡湯裡面就有7顆餛飩，雖然不是挺大顆的，但咬下去整個都是肉汁，不是那種很紮實，但口感是會脆彈的，肉餡有醃過，鹹度剛剛好超好吃的，內餡如果瘦一點則顯無味，多一點則會覺得太油，整個很均衡，餛飩皮真的很薄，但還是有其存在感，超好吃的，是我吃過最好吃的餛飩之一。

 

《三角窗麵擔》一碗乾麵25元，一碗餛飩湯也是30元，不論是早餐或中餐時段直接來一套，一餐也才55元銅板解決了，真的很便宜，60年老店《三角窗麵擔》賣的東西真的很簡單，但簡單的老味道真的讓人很懷念，我跟你說一定要去吃《三角窗麵擔》的餛飩，強烈大推薦，真的很好吃。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試。

 

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