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三角窗麵擔|小小不起眼的三角窗麵店竟然是基隆在地超過60年的老店必點餛飩湯

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基隆在地超過一甲子麵店三角窗麵擔》,是基隆在地人也很喜歡的基隆乾麵,過去《三角窗麵擔》沒有名字,大部份就是叫孝三路乾麵,因為其位置就在三角窗的位置,因此久而久之才有現在《三角窗麵擔》的名字,賣的東西超簡單的,就是乾麵跟餛飩湯而已,通常來吃的就是直接來一套,這樣子才賣55元,真的有夠便宜的。

 

|在地60年的基隆三角窗麵擔

三角窗麵擔》是基隆在地很有名的乾麵老店,開業到現在已經超過60年,許多老基隆人都有吃過,位置就在基隆早上最熱鬧的孝三路商圈,在這邊美食真的很多,《三角窗麵擔》對面就遠東賴家水煎包,在前面一點還有天天鮮排骨飯孝三路大腸圈基隆菊姐大腸圈孝三路長腳麵店,一天三餐來到這邊都不用擔心沒東西可以吃。

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三角窗麵擔》營業時間是從早上六點到下午三點,是基隆在地人的早午餐,用餐環境就很麵攤,不是特別大也不是特別乾淨,半戶外空間,夏天來一定很熱,但整個家店的感覺很有古早味,一般的人來《三角窗麵擔》就點麵點湯,吃完十幾分鐘就走了,是一個吃飽吃舒服的路線。

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|基隆三角窗麵擔菜單價格

三角窗麵擔菜單真很簡單,就是餛飩跟麵而已,麵就分成乾麵跟湯麵,一碗才賣25元,中碗是一碗半份量也才賣40元,然後也可以加餛飩變成餛飩麵,一碗55元,但大部份來的都是點乾麵,然後再點一碗餛飩湯,原則這樣的組合也是55元,反正消費真的很便宜,也可以外帶生餛飩。

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|三角窗麵擔推薦必點餛飩湯與乾麵

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乾麵加蛋 NT$25元+NT$15元

 

三角窗麵擔》乾麵有分細麵跟陽春寬麵兩種,沒有特別說的話都是給陽春乾麵,一碗是25元,中碗價是賣40元,份量有一碗半,價格真的很便宜,然後整個麵很簡單,有豬油、油蔥跟豆芽菜,還有放一點醋,拌麵時整個香氣都撲鼻而來,熱熱時吃,整個麵不會黏在一起。

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來《三角窗麵擔》吃乾麵建議可以加點一顆半熟蛋,因為是半熟蛋戳破後,整個蛋黃流出來拌著麵吃,整個又是另一個味道的層次。另一種吃法就是加上基隆在地的甜辣醬,我個人也很愛,吃起來會有甜甜辣辣的滋味,會更順口一些。

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餛飩湯 NT$30元

 

三角窗麵擔》最有名就是這個餛飩湯,一碗也是30元,但裡湯裡面就有7顆餛飩,雖然不是挺大顆的,但咬下去整個都是肉汁,不是那種很紮實,但口感是會脆彈的,肉餡有醃過,鹹度剛剛好超好吃的,內餡如果瘦一點則顯無味,多一點則會覺得太油,整個很均衡,餛飩皮真的很薄,但還是有其存在感,超好吃的,是我吃過最好吃的餛飩之一。

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三角窗麵擔》一碗乾麵25元,一碗餛飩湯也是30元,不論是早餐或中餐時段直接來一套,一餐也才55元銅板解決了,真的很便宜,60年老店《三角窗麵擔》賣的東西真的很簡單,但簡單的老味道真的讓人很懷念,我跟你說一定要去吃《三角窗麵擔》的餛飩,強烈大推薦,真的很好吃。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試。

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三角窗麵擔

地址:基隆市仁愛區忠三路52號

營業時間:0600~1500(周一周日公休)

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