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今日早點|基隆在地人傳統早餐就是蔥油餅蛋配上餛飩湯

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基隆在地老字號早餐店今日早點,來的人就是直接蛋餅加上餛飩湯一套,但在基隆的蛋餅跟其他地方不太一樣,這邊的蛋餅指的是蔥油餅加蛋今日早點》賣的蔥油餅都是當天現擀現烤,熱呼呼出爐的,吃起來的酥度就是不一樣,難怪每天早上今日早點》都是滿滿的用餐人潮。

 

|基隆人氣早餐老店今日早點

今日早點主推蔥油蛋餅與餛飩湯,位置在忠三路跟孝三路之間,是基隆市區上高速公路的主要道路之一,所以很多基隆人也是會在這邊臨停買完早餐就直接到台北工作,今日早點營業時間是從早上五點開始到下午一點,今日早點就只是有賣早餐跟午餐,周二是休息日,小心別撲空。

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今日早點主要有兩家店面空間,一邊是料理台跟座位區,另一邊全都是室內座位區,有幾張桌子在騎樓邊,專上都有擺辣醬可以使用,一大早來今日早點還蠻多人,大部份就是份蛋餅配一碗餛飩湯,或只是配乾麵,以周家蔥油餅也有餛飩湯,現在沒有賣了,後火車站的東家館也還是有餛飩湯。

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|今日早點菜單價格

今日早點菜單上面賣的東西跟許多基隆傳統早餐店都差不多,蔥油餅、蔥油蛋餅、餛飩與麵,只是《今日早點》價格看起來還蠻親民的,價格比周家來得便宜,蔥油餅價格才賣20元,蔥油蛋餅也才35元,餛飩湯65元,乾麵35元,吃完一頓早餐也不用花你太多錢。

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|今日早點推薦必點蔥油蛋餅配餛飩湯

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蔥油餅 NT$20元

今日早點的蔥油餅都是現烤的,一爐出來幾乎都沒放多久就被掃光,所以吃到的熱呼呼的口感是非常好的,今日早點的層次還不錯,但比周家蔥油餅說,今日早點比較油一點,但蔥的感覺比較香一些。

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蛋餅 NT$35元

基隆人蛋餅指的是蔥油餅蛋,就是蔥油餅加蛋,這也是外地不常見的吃法,雖然有人會覺得蛋的味道會吃到蔥油餅的香氣,但我喜歡加蛋後會在煎台上回溫,讓蔥油餅的香氣再回來一次,然後淋上基隆特有甜辣醬,吃完後很舒服。

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乾麵 NT$35元

今日早點》的乾麵是用粗寬白麵,算是在基隆常見的麵條,只是簡單淋上一點油蔥酥擺上2塊肉片,看起來很簡單,吃起來非常有傳統的風味,首先麵條還蠻Q彈,口感很不錯,那個油蔥酥才是整個靈魂所在,吃起來有點豬油香氣,不腥還有一些鮮味,加點油蔥酥,個人真的很愛基隆的甜辣醬,雖然單吃就很夠味,但淋上上甜辣醬會更好。

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 大餛飩湯 NT$65元

在基隆吃早餐一定不能忘了要點餛飩湯,外地人真的很難去想像有些人早餐就是直接點餛飩麵,但這就是真正的基隆人啊!我覺得《今日早點》的餛飩真的是大推,跟三角窗是不同套路的,咬下去真的很鮮,肉質也很紮實,麵皮的部份不會讓人覺得拖泥帶水,有些大餛飩太厚,麵粉感太重,但在這邊完全沒這種感覺。

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今日早點》真的是在地人的早午餐,每天早上整條路可以是很熱絡的,很多去台北上班的基隆人,就就停一下買了就走,不得不說其蔥油餅真的還不錯吃,再來餛飩口感跟鮮度真的就很棒,價格也不算太貴,《今日早點》唯一缺點就是真的很難停車。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試。

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今日早點

地址:基隆市仁愛區忠三路59號

交通如何前往今日早點

電話:(02)2423-5609

營業時間:0500~1300

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