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周家蔥油餅|基隆在地超過50年的早餐老店必點不是你認為蛋餅的蛋餅

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來基隆怎麼能錯過基隆式蔥油餅跟蛋餅呢?在基隆蔥油餅是那種蔥油酥餅,蛋餅則是蔥油餅加蛋,這可是基隆人最愛的早餐,而蔥油餅的代表就不得不介紹老字號的《周家蔥油餅》,50年來每天早上4點半就開始營業,一路賣到中午,《周家蔥油餅》一直都是基隆在地人最愛來的蔥油餅老店,在網路上也有超過2000則評價並且有4.2星的分數,到底《周家蔥油餅》有多厲害呢?

 

|在地超過50年的早餐老店周家蔥油餅

周家蔥油餅》是基隆在地老店中的老店,已經有超過50年,是許多基隆人上班前會來帶的早餐之一,從基隆廟口夜市走過來《周家蔥油餅》大約是5分鐘的距離,《周家蔥油餅》之前也有被食尚玩家等節目採訪過,也算是在基隆式蔥油餅的代表,就是因為代表,有時候你介紹它,就會有人說你是觀光客不懂吃,要吃那一家才是在地人會去吃的,但哥想講的是會知道這一家也是基隆在地朋有介紹的啊!每個人都是在地人當然都可以表達自己的喜愛吧!

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在信二路上有兩家基隆老店都要排隊,一家就義美火鍋另一家則是《周家蔥油餅》,但這兩家排隊的時見不太一樣,《周家蔥油餅》營業時間是從早上4點半賣到12點半,差不多六七點就開始排隊,快12點時人潮就差不多退了,變成義美在排隊,《周家蔥油餅》都是每天現烤現煎的,吃起來是相較油一點,但內餡跟外皮還是很厲害的。

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|周家蔥油餅菜單價格

周家蔥油餅菜單現在超簡單的,就只在賣蔥油餅,加蛋變成蛋餅,然後豆漿與鹹豆漿,接的就沒了,以前還有賣餛飩湯跟餛飩麵,現在就只有賣生餛飩讓你買回家煮,簡單到很沒有傳統那種蔥油餅配餛飩湯的感覺,對了目前周家蔥油餅漲價,蔥油餅已經漲到19元了,相對蛋餅也要29元。

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|周家蔥油餅推薦必點蛋餅

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蛋餅 NT$29元

基隆的蛋餅跟跟原本認知的蛋餅不一樣,是蔥燒餅加蛋,不是外面那種蛋餅皮加蛋,來《周家蔥油餅》就是要點蛋餅啊,會看到煎台的阿姨手起刀落,蔥油餅會先在煎台油煎,俐落的把蛋打在煎台上面,有一點像是半煎炸的方式,讓蛋緊緊的貼在蔥油餅上面。

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蔥油餅也不像外面那種大片狀的蔥油餅,是這種小塊的蔥油酥餅,煎過的蔥油餅看起來是比較油一些,但咬下去真的很酥香,兩面都有焦脆狀,整個內餡都是熱呼呼的,蔥花的味道很明顯,外酥內軟,有一點油又不會太油,加一點辣強更有風味,蛋的部份則是讓整體更有層次一些,周家蔥油餅宅配可以回家自己煎。

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豆漿 NT$15元

豆漿不走那種焦味的豆漿,就還滿順口,卻沒有留下太多記憶,冰冰涼涼帶有豆香,僅此,但是現在沒有賣餛飩湯是真的有一點可惜啊!

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基隆賣這種小的蔥油餅有好幾家,但大多都會順便賣餛飩湯,講真的就是蔥油餅配上餛飩湯才是老基隆人的味道,除了《周家蔥油餅》外,像是今日早餐也是我很喜歡的,它們家的餛飩是比較好吃,另外七堵羅記也是不錯,而且它的價格更便宜一些,真心覺得《周家蔥油餅》沒有了餛飩湯真的很可惜啊!但還是可以來試試看他們的蔥油餅。

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周家蔥油餅

地址:基隆市中正區信二路309號

電話:(02)2425-9988

營業時間:0430-1230

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