基隆在地人從小吃到大的早午餐《兩利餛飩大王》，傳到第四代已經開業超過70年，是許多老基隆人習慣報到的在地小吃。店名「兩利」的意思也很可愛，一利是讓客人吃飽，另一利就是有錢賺，充滿台灣早期店家的人情味。《兩利餛飩大王》主打現包餛飩與乾麵，餛飩吃起來紮實有肉香，乾麵則是經典豬油拌麵路線，還有幾片瘦肉點綴，整個超有古早味！但我跟你說，《兩利餛飩大王》餛飩湯真的要早點來，因為中午以後很容易就賣完囉～

 

｜基隆在地70年的老店兩利餛飩大王

《兩利餛飩大王》就位於基隆孝三路商圈，就孝三路與忠三路交叉口附近，斜對面就是一個水煎包才賣12元的遠東賴家水煎包，街口轉過去是三角窗麵擔，講到《兩利餛飩大王》很多人都會拿來跟三角窗比較，主要是因為兩家主打都是乾麵跟現包餛飩，然後都是老店，但不管是《兩利餛飩大王》還是三角窗都很推薦，可是要吃那家就看自己口味原本的情感歸屬。

 

《兩利餛飩大王》用餐環境就跟一般的麵攤一樣，但相對是在夏天比較討喜的室內有冷氣的用餐環境，然後桌上一定都是放著滿滿的醬料，《兩利餛飩大王》營業時間是從早上五點半開始，有些基隆在地人的早餐通常就從這邊開始，到下午一點就休息，所以想吃的記得一定要早點來。

 

｜兩利餛飩大王菜單價格價錢

兩利餛飩大王菜單上看得到就是賣乾麵跟湯麵，再來就是餛飩麵，剩的就是一些豬雜的湯品，乾麵由小到大價格為35元、50元到70元，湯的部份從25元到50元，價格其實不算貴，然後還有一些小菜可以點，也有基隆在地的豬雜可以選，大部份來的人就是會點餛飩湯加上一碗乾麵。

 

｜兩利餛飩大王推薦乾麵與餛飩湯

 

 

乾麵（小／細） NT$35元

《兩利餛飩大王》乾麵分成細麵跟寬麵兩種，都是很簡單的調味，就豬油蔥加上兩三片豬肉片，細麵吃起來口感比較偏硬一點，小碗份量當早餐其實很夠。

 

乾麵（小／寬） NT$35元

小碗寬麵份量上都還不錯，上面還有兩三塊的豬肉片，裡面已經有淋上豬油蔥，上桌時一定要先拌一下，要不然會黏成整丸，麵條吃起來很Q，有那種很傳統的豬油香，另外就是可以加上基隆在地的甜辣醬，吃起來會很夠味，想要吃辣的就淋一點辣椒水也不錯。

 

骨仔肉湯 NT$50元

一碗50元的骨仔肉湯不得不說整個超優惠的，裡面是滿滿的薑絲跟骨仔肉，光是骨仔肉的份量在其它店可能都要六七十元了，真的是滿滿的誠意啊！湯喝起來清清的帶有薑絲的暖度，骨仔肉沾點基隆特有的甜辣醬，吃起來還蠻爽的。

 

餛飩蛋包湯 NT$45元

餛飩湯也很簡單的調味，就放了油蔥跟芹菜，一碗30元的餛飩湯裡面餛飩還蠻多的，都什麼年代了還賣那麼便宜，而且都是現包的餛飩，現包的咬下去皮真很薄，肉餡蠻有肉汁感的，吃起來很咕溜，還不錯吃，有水準以上。有些人會習慣再湯裡面加一顆蛋包，當蛋黃流出時，讓整個湯更濃郁一些。

 

《兩利餛飩大王》真的是基隆很在地的老店，但講真的也是很多人會拿兩利跟三角窗來比較，兩家都是便宜又好吃，口感上我比較喜歡三角窗的，《兩利餛飩大王》乾片有多了兩片肉，然後用餐環境比較好一些，然後選擇性也比較多一些，就看每個人喜歡。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試。