《紅豆屋》真的是一間很低調的在地基隆美食，就在義二路上面，然後《紅豆屋》什麼都賣什麼都不奇怪，你以為賣冰品又賣鹹食的店，東西會好吃嗎？但真的很意外，《紅豆屋》的紅麵線、甜不辣與蕎麥意麵在很多網友評價上都很不錯，幾乎每天中午都可以看到人潮來用餐，到底《紅豆屋》是有多好吃呢？

 

｜基隆低調麵店小吃紅豆屋

超級低調的基隆美食《紅豆屋》，之前要去義美石頭火鍋都會經過義二路，中午時間都會看到很多人來《紅豆屋》用餐，我們這天是11點就來了，看起來比較沒有人，但外帶的人潮是沒有停過，老實說很多人介紹來基隆都是吃知名小吃，但《紅豆屋》這種只有在地人才知道的，真的很特別，店內環境就是一般麵店，有些座位還是在騎樓下面，營業時間是從早上十點半到晚上十點。

 

｜基隆紅豆屋菜單價格

紅豆屋菜單可以看得出來真的很妙，幾乎都是所有的小吃集合在一家店裡面，有乾麵、紅白炒手、紅麵線、甜不辣跟肉圓，另外還有許多小菜，像是嘴邊肉、滷大腸之類的，紅豆屋菜單價格上面看起來也不會太貴，除了紅麵線、蕎麥乾意麵與甜不辣都是必點之外，有些網友還推薦紅油抄手，你們也可以試試看。

 

｜紅豆屋必點麵線、蕎麥意麵與甜不辣

 

大腸紅麵線 NT$55元

紅豆屋很多網友都推薦蕎麥意麵，但吃完之後真的太喜歡紅麵線的，直接先來介紹一波，紅麵線的味道真太強，第一口就是滿滿的柴魚香氣，然後別家可能就柴魚到底，這邊還有一點豬油的香氣，吃起來非常香甜，都還沒加醬料就覺得超好吃的，讓人家一口接一口吃，再來大腸滷的超棒的，吃起來軟嫩又帶有鹹度，最後一定要加入上《紅豆屋》的麻辣醬，這根本就是放在麻辣鍋裡面的湯底，會出現一股迷人的麻度，辣味卻沒有衝太出來，讓紅麵線又有另一種吃法。

 

蕎麥乾意麵 NT$30元

《紅豆屋》招牌蕎麥乾意麵，真的還蠻多人推薦的，跟一般常見的基隆乾麵不太一樣，麵體真的是用蕎麥去做的，看起來有一點一點黑黑的，調味上除了基本的豬油鹹香外，還多了醬油膏的甜鹹味道，最後當然一定要有基隆在地才有的基隆辣醬，吃起來還蠻有特色的，但哥個人還是最三角窗最原始卻也最迷人的調味。

 

甜不辣 NT$50元

甜不辣這種東西真的很特別，我個人喜歡湯頭比料還多一些，《紅豆屋》的甜不辣基本上有一定的水準，湯頭很鮮甜，跟我喜歡的阿來甜不辣與北門田不辣差不多，食材主要味道上都處理的不錯，豬血吃起來會有爆汁感，另外還有基隆特有的吉古拉，另外還有甜不辣、豆腐與菜頭等等料，真的很豐富，沾醬更是厲害，就是加了基隆特有的辣醬，吃起來更鮮更鹹甜。

 

《紅豆屋》基本上很少人有介紹的，可是店裡面的生意真的很好，之前經過要去吃義美都會看到，中午時間人真的很多，反正這次來吃的麵線真的很特別啊！真的是好吃，蕎麥乾意麵真的也很特別，最後甜不辣算是帶有基隆風味的甜不辣，光是蕎麥乾意麵與甜不辣真的別的地方吃不到的風味。

 

 

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