大部份吃基隆美食都是以小吃為主，剛好跟基隆在地人約吃飯，她就帶我去她常去吃的東西，《微醺串燒站》就位於基隆廟口夜市附近，就在愛三路巷子裡，是一家基隆串燒居酒屋，價格還蠻實在的，越晚《微醺串燒站》人越多，有時還會客滿，然後友人說還可以在斜對面的酒吧直接點《微醺串燒站》套餐組，就不用怕說客滿沒座位。

 

｜基隆廟口附近巷弄的微醺串燒站

《微醺串燒站》是位於基隆廟口夜市附近的串燒居酒屋，從三姊妹水餃大王與紀家豬腳中機的巷子裡走進去，巷子裡面除了《微醺串燒站》之外，還有一間不錯的精釀啤酒吧避風港精釀，《微醺串燒站》營業時間從傍晚5點開到凌晨12點，老實說5點來用餐，真的沒人，但越晚人越多，蠻多是當地人下班來喝個一兩杯配串燒。

 

《微醺串燒站》入口處就有大的冰櫃，裡面都是滿滿串燒，重點是用得很乾淨，這種串燒居酒屋用得很乾淨，就會讓人覺得胃口大開，然後《微醺串燒站》串燒選擇還蠻多的，價格從25元到100元都有，價格還算是平價並不會太貴，但很容易會有選擇障礙。

 

《微醺串燒站》用餐空間還蠻有氛圍的，重點是比台北的串燒居酒屋還來得大，桌與桌的空間都有拉出來，所以並不會太擁擠，另外《微醺串燒站》排煙的部份處理的很好，所以在店內不會有太多煙味，而且還不是用原子爐，是用真炭火去烤的，吃起來焦香會比較明顯一些，算是基隆消夜的好去處，接著店員服務不錯也都還蠻正的，哈哈。

 

｜微醺串燒站菜單價格

微醺串燒站菜單大多都是前面有價格的串燒，反正吃什麼就拿什麼，但老實說蠻危險的，因為用得很乾淨看起來就很好吃，會不小心拿了很多，你可以參考《微醺串燒站》推薦排名去拿串燒，除了串燒之外也有一些單點的烤物跟料理，再來就是酒類飲料，消費起來並不會太貴，對了，你也可以透過Line點餐，等的時間比較短，對了，店內可以用電子支付，還蠻方便。微醺串燒站線上點餐

 

｜微醺串燒站推薦必點明太子馬鈴薯

 

和風柚子洋蔥絲 NT$50元／韓式醃白蘿蔔 NT$50元

不論和風柚子洋蔥絲與韓式醃白蘿蔔都是很解膩的涼拌小菜，串燒本身就是會比較重口味一些，然後在每一串中間吃點洋蔥絲，都可以轉換口味也是相當不錯，韓式醃白蘿蔔非常的脆口，吃起來很爽快，和風柚子洋蔥絲味道上則是比較多層次。

 

豆干／豆皮／甜不辣／香腸／雞皮／雞腸／豬肉串／小黃瓜／香Q肥腸／特選牛肉串

看串燒店烤的功力好不好通常都會點豆干跟豆皮，豆干要外皮有一點焦酥感，內裡則是要濕潤的軟嫩，又不能太生，豆皮則是要有脆度帶有一點酥感，雞皮與雞腸是我喜歡那種脆度跟韌度，刷醬並沒有刷得太厚，吃起來也不會過鹹，肉串也是相當的可以，不會太老。

 

《微醺串燒站》串燒都會提供胡椒鹽跟辣粉可以使用，胡椒鹽會讓鹹香味更明顯，像是小黃瓜這種水份比較多的串燒，沾胡椒鹽是相當不錯的，辣粉則是帶有一點刺激感，吃起來辣辣的，也是蠻爽的。

 

烤玉米筍

烤玉米筍維持的溼潤感還不錯，只是個頭比較小一些，吃起來水份還不錯，沾點胡椒吃那會更有水份感一些。

 

塩烤甜蝦 NT$140元

塩烤甜蝦烤的很酥脆，殼不會太硬，吃起來肉質也算是緊實，味道也算是鮮甜，沾胡椒粉吃會更鮮甜一些。

 

明太子馬鈴薯 NT$160元

明太子馬鈴薯還蠻厲害的，馬鈴薯烤到有鬆鬆的咬下去還蠻有口感的，然後上面的明太子吃起來帶有鹹香，應該是有起司，所以挾起來還會牽絲，真的蠻好吃的，而且會有飽足感。

 

Orion生啤酒 NT$120元

Orion生啤酒一杯120元，老實說並不會太貴，只是還是要注意喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲禁止飲酒。

 

《微醺串燒站》算是很推薦的基隆串燒居酒屋，除了小吃之外算是可以一試的基隆宵夜美食，整個用餐的氛圍很不錯，而且店員都蠻正的，這算是附加價值？醬料跟烤功都蠻不錯的，重點是價格也不是太貴，想在基隆喝個兩三杯都可以來試試微醺串燒。如果覺得哥介紹的不錯，那也可以推薦你的口袋名單給哥去試試。

 

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