位於基隆東岸的龍門客棧麵店,也是許多人推薦的基隆老麵攤,一樣賣著傳統福建麵配上餛飩湯,還有小菜黑白切,龍門客棧麵店營業時間相對也蠻特別的,是從早上6點就一路賣到宵夜時間的凌晨12點,在基隆要吃早午餐還是晚餐宵夜都可以來這家龍門客棧麵店。
|從一大早賣到晚的基隆老味道龍門客棧麵店
基隆賣傳統麵店的就有好幾家,在孝三路那邊我吃過三角窗麵攤與兩利小吃,之前分享的時候有網友推薦在另一邊東岸碼頭這邊的龍門客棧麵店,龍門客棧麵店準確的位置是在中正路與信三路的交叉口,講到信三路之前的小A蟹麵食店真的很懷念,很可惜的這個老味道也收了。
龍門客棧麵店用餐環境就是很一般的路邊麵店,板蹬跟折疊桌,雖然不是很舒適的餐館,卻是很有人情味的地方,龍門客棧麵店營業時間真的很有趣,是從早上6點就開鍋煮麵,一路賣到凌晨12點,從早餐、中餐、晚餐可以吃到宵夜都可以,除了周六晚上不營業,其餘時間都可以來龍門客棧麵店吃這個傳統的麵食。
|基隆美食老店龍門客棧麵店菜單價格
龍門客棧麵店菜單上面沒有價格,有價格是在後方的價目板上面,麵攤就賣陽春麵細麵與粗麵,跟基隆其他麵攤賣的差不多,喜歡吃口感的就點福建麵粗麵,大碗是40元,小碗是30元,價格也是很實惠,你可以選湯麵或乾麵,再來還有米粉湯、冬粉湯與粿仔湯等等麵食,湯類的選擇也很多,還有一些黑白菜沒有在龍門客棧麵店菜單上。
|龍門客棧麵店少了基隆甜辣醬的乾麵與雙湯可選的餛飩湯
吉吉拉 NT$20元
吉吉拉是基隆特有的小吃,雖然很像是竹輪,但跟竹輪不太一樣,吃起來有一定的厚度,口感很有Q軟感,味道上有炭烤香氣,沾的醬油吃,很有股甘甜鹹感。
皮蛋豆腐 時價
因為看到其它桌都有點這道皮蛋豆腐,看起來還不錯吃,就點來試試,反正就是很一般你想得到的味道,皮蛋味不會太臭,我覺得還可以。
餛飩湯 NT$30元
這餛飩湯真的很誇張,30元而已裡面是滿滿的餛飩,沒有細數,心裡面感覺應該有十顆左右,湯頭有分成大骨湯跟蝦湯兩種,如果沒有特別說的話,都是大骨湯頭,喝起來甘甜醇,我有看到其他網友分享蝦湯,也是很有風味,喝起來會比教鮮一點,下次想來試試,餛飩肉餡吃有肉汁感,但餛飩皮偏厚一點,我還是喜歡三角窗麵攤的餛飩。
餛飩蛋包湯 NT$40元 (更換蝦湯)
原本餛飩湯就真的很強了裡面放滿了許多餛飩,基本的湯頭是大骨湯,另外還有一種是隱藏版的蝦高湯,原則上在點餐時要講或者是菜單上要標記,要不然不會以蝦高湯,餛飩我覺得還可以,就是有及格,反正就是吃三角窗麵攤,蝦湯表現超棒的啦,喝起來很蝦很鮮甜,但不像蝦拉麵那麼濃厚,但整個誠意很夠,在加上半熟的蛋包,整個很舒服啦!
粗麵(小、乾) NT$30元;加蛋 NT$10元
在基隆有很多這種福建麵,我覺得第一次吃的一定要點粗麵,比較厚實一點也比較有口感,只有加上一點酸菜跟豆芽菜,醬汁都在底部,要吃的時候拌一下,喜歡吃點不一樣的,就點顆半熟蛋,整個麵條吃起來更為濃稠一些,我個人還蠻喜歡龍門麵的口感跟味道,但龍門客棧麵店好像沒有基隆常見的甜辣醬,感覺就少了一味。
龍門客棧麵店麵真的還不錯吃,醬調的還不錯,麵條吃起來也算厚實帶有Q勁,很簡單的一碗麵卻會讓人很有感覺,重點一碗才賣30元,龍門客棧麵店湯的部份有大骨湯跟蝦湯兩種選擇,有機會一定要兩種試試看,餛飩就中上,不難吃但數量上真的很多,是值得推薦的基隆小吃美食。
龍門客棧麵店
地址:基隆市中正區中正路28號
電話:0983-486-700
營業時間:0600~0000;週六0600~1600
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2022-05-12 at 23:27:32[…] 乾意麵都放在店名裡面了,當然是《程味珍》招牌之一,老實說這種乾意麵一上桌就要先拌開拌勻才好吃,上面有淋上肉燥,本身就帶有一點油香,肉燥的香氣很足,鹹度是有的,然後意麵麵條不像是台南那種比較薄的,反而像是基隆乾麵,吃起來頗像龍門客棧或三角窗麵擔,因為有鹹度了建議可以加一點黑醋,整個風味會更明顯一些。 […]