基隆美食旅行

小A蟹麵食|鮮度滿分的海鮮麵與透抽米粉湯|基隆美食

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基隆美食林立,在地人隨便推薦一家幾乎都是熱門的基隆小吃,這間位於信三路的基隆小吃小A蟹麵食,就是以海鮮聞名的基隆美食小A蟹麵食店最有名的就是蟹麵,但用餐當天季節不對所以點不到蟹麵,退而求其次,點了店內另外的主打綜合海鮮麵與鮮蝦米粉,對了,我也非常推薦小A蟹麵食店小菜生嗆透抽,這篇就來介紹小A蟹麵食店的價格跟菜色。

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|在地人推薦的基隆小吃-小A蟹麵食

小A蟹麵食這種在地人會推薦的基隆美食,都是一大早就開門,小A蟹麵食店營業時間就是從早餐時間的7點半一直到午餐時間的下午3點,當天大約11點去用餐,小A蟹麵食店內幾乎是8成滿,在還沒正餐時間就有這麼多客人,,小A蟹麵食可以說是非常夯基隆小吃小A蟹麵食店位於基隆信三路上,附近就是基隆市政府,而信三路上也有許多美食,但我覺得你的胃如果沒有空間,就直攻小A蟹麵食就好。

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|基隆小吃小A蟹麵食菜單價格

小A蟹麵食當然就是以海鮮為主的麵食,以白麵與米粉兩種搭配不同的海鮮,麵跟米粉價格都一樣,差別在於海鮮食材,從小A蟹麵食菜單可以看到透抽麵的價格是70元,綜合海鮮麵與鮮蝦麵價格是80元,小A蟹麵食小菜有最佳人氣獎,不用想點了就對了,不論是甜不辣、蝦捲跟生嗆透抽都很推薦。

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|基隆美食小A蟹麵食的海鮮麵與鮮蝦米粉

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鮮蝦米粉,NT$80元

小A蟹麵食米粉真心大推,不是外面那種炒米粉,是用那種米粉湯的米粉,一小條一小條吃起來很滑溜,湯頭的味道淡淡的,但還是有些海味跟芹菜香氣,不會太過也不會太薄,鮮蝦口感就真的還不賴,不像那種冷凍退冰後去煮的口感,像那種冷凍蝦吃起來都會粉粉的,小A蟹麵食鮮蝦吃起來就很有彈性,也還蠻有鮮度。

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綜合海鮮麵,NT$80元

綜合海鮮麵就是匯集所有海味,有鮮蝦、透抽與鱈魚湯包丸,而且料都給的很足,透抽吃起來很彈,鮮蝦就跟鮮蝦米粉的形容一樣,鱈魚湯包丸就像小一號的福州丸,外面是鱈魚魚漿咬下去帶有鮮度,魚丸咬破後,可以看到裡面是滿滿的肉汁,還不錯吃,但白麵湯頭的部份就比較清淡,單純就海鮮跟芹菜的香氣而已,有時候會覺得淡到像是在喝水,表現就沒米粉來得好。

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|小A蟹麵食必點的生嗆透抽與甜不辣

生嗆透抽,NT$100元

來小A蟹麵食一定不能錯過這道生嗆透抽,看起來像是烏龍麵的透抽,一開始你一定會想說這是甚麼東東,這是生食咬下去冰冰涼涼的,口感上軟嫩QQ的,重點在那醬料,香辣甜卻沒有太嗆的風味,不論是下酒還是配麵都很棒,我個人更推薦沾點芥末醬,吃起來會更爽,這是我們嘉義老家的吃法。

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甜不辣,NT$30元

小A蟹麵食的甜不辣真的大推,它們的炸功真的很強,可以打槍基隆廟口夜市一些專賣天婦羅的基隆小吃店,外層真的很酥脆,魚漿吃起來很軟Q,鮮度也不錯,而且吃起來沒有油耗味,整個很推。

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蝦捲,NT$60元

蝦捲相較其天婦羅甜不辣與生嗆透抽來說,我覺得比較沒有那麼出色,吃起來外層脆脆的,炸起來很有口感,可是蝦捲內餡卻還蠻鬆散的,蝦仁的存在感比較沒有那麼明顯,但沾醬還不錯,哇沙米沾起來吃很爽,。

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小A蟹麵食果然是基隆美食的海鮮代表,以小吃的價格就能吃到不錯的基隆海鮮,炸物與生嗆系列都不錯,米粉的湯頭也不賴,非常推薦小A蟹麵食的海鮮米粉、生嗆透抽與甜不辣天婦羅,如果想要吃在地基隆小吃可以參考來小A蟹麵食。

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小A蟹麵食店

地址:基隆市中正區信三路13號

電話:(02)2428-2756

營業時間:0730-1500(週日休息)